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种过姜的地方可以种菜的，只是种菜之前注意一些事项！把地深耕一下，让太阳晒晒泥土，杀杀菌，因为姜是腥辣味很重的一种菜，种过姜的泥土还遗留一些腥辣味，种别的菜会对菜种菜根有容易烧根和烧种子的毛病。翻翻泥土晒晒太阳同时也让雨水冲冲就没有姜辣味和杀掉菌了。种姜的地块最好种上茄子辣子之类，因为它们都是根系作物。抗病力很强的，也可以种南瓜，扁豆，黄瓜，白菜萝卜青菜。其实吧，无论土地种了什么，都是可以种其它作物，主要是管理是否到位的原因。平常多注意种下的作物缺些什么，这样就是了
生姜最常见的病害是姜腐烂病，主要的传染途径之一是壤带菌。所以,生姜的轮作换茬是一项关键的栽培技术。实行轮作换茬可有效地防止土壤带菌，减少发病机会，提高量。种植生姜，最好选用新茬地，前茬作物以葱、蒜和豆类为最好。其次是花生和胡萝卜。凡种茄子、辣椒等茄科作物发生过青枯病的地块，以及连作并已发病的地块，均不宜种植生姜。生姜轮作与茬口安排依各地栽培的作物种类、时间和方式不同而异。一般可与黄瓜、茄子、西瓜、马铃薯、矮生菜豆进行套种。以下介绍几种常见的轮作方式。
、塑料大棚生姜与黄瓜套种
随着种植结构的调整和高产高效农业的发展，塑料大种果树与生姜间作的主要方式是带状间作，即留出与树冠大植已成为农民的优势生产项目。但目前大棚利用效率较低在大棚内实行生姜与黄瓜套种，既提高了设施利用效率，又延长了生姜生长期，提高了产量，与单茬栽培相比，经济效益显著提高。
▲套种要点:
（1）栽培时间:2月中旬育黄瓜苗；
3月20日定植果(棚内最低温度达到8℃以上时)在黄瓜定植的同时催姜芽4月15日种植生姜。
（2）栽培密度:黄瓜按大小行距100厘米和50厘米起垄栽培，垄高20厘米，株距25~50厘米，株距18-20厘米。
（3）基肥:黄瓜行间种生姜黄瓜定植前每667平方米施有机圈肥5000千克，复合肥米5075千克。
（4）种植:黄瓜缓苗后在其行间开沟，每667平方米在沟内撒施饼肥50-75千克，复合肥25-50千克，与土壤混匀后在沟内排放姜种，其余按常规管理。
（5）管理:
①遮阴:姜苗出齐后，黄瓜已经伸蔓，前期可为姜苗遮荫。
②培土:7月上旬黄瓜拉秧后及时施肥培土。
③追肥:一般每667平方米施饼肥75-100千克，复合肥50千克左右。
④控温:为防止温度过高，可将大棚下部棚膜揭开通风，保留顶部棚膜遮荫。霜降前再将棚膜盖上，这样，可将生姜收获期延迟到11月上中旬。使其生长期延长了30-35天，从而大幅度提高了产量。
一般大棚生姜与黄瓜套种一般每667平方米产生姜3600~4000千克，黄瓜5000~5200千克，比露地单栽生姜增产30%以上。
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