1、整形修剪
（1）新梢摘心：容易落花的巨峰系葡萄于花前3天对所有新梢摘心；红地球等坐果相对容易的品种于花期~花后3天摘心。摘梢尖长度10cm左右。
（2）抹芽疏枝：主梢摘心后，对副梢进行控制。尽早抹除果穗以下副梢。果穗以上与果穗同侧的第一个夏芽副梢按照3-2-1的方式摘心，其余可保留1~2片叶绝后摘心。顶芽留2~4片叶反复摘心。注意两行树顶芽不宜交叉。
（3）疏花穗：对小花穗疏除，剪除副穗。在花前疏花的基础上，开花后约5~10天，果穗长度达到20cm时掐除花序尖端1/5～1/4，疏除过多幼果。每枝留1穗果。
（4）疏果：果粒绿豆大时疏果，及时疏除小果、穗内膛果及穗顶果。按照品种果粒大小确定每穗留果粒数量，每穗留果40～120粒，保证果实成熟后穗重300~1200g，同一品种果穗大小均匀一致。早熟品种成熟果穗0.5kg，中熟品种约1kg，晚熟品种及大穗大粒型品种如红地球葡萄，成熟穗重1kg。
标准化葡萄园：每个结果枝1串果，每串果有1平方米叶面积（夏黑20片、巨峰系40片、红地球55片），穗重一致，早熟品种500g，中晚熟品种1000g（串大小一样，可保证成熟期一致与采收期一致，即90%以上商品果率，一次性销售）；
666.6平方米（亩）产量早熟品种1500kg，中晚熟品种2500kg。
果粒黄豆大小时，果穗基本定型，包括果粒数、果穗长度、果粒密度等，此后仅仅在套袋前简单检查一下果穗，一般不再修果穗。
（5）去卷须：整个生长期随时摘除卷须，尤其时果实采收前必须去卷须。
2、肥水管理
（1）膨果肥：在生理落果结束、果粒绿豆大小、坐果稳定后（花后10~15天）及时追肥，以复合肥为主，每20~30天每亩施三元复合肥（15-15-15或18-18-18）或磷酸二铵15～30㎏，硫酸钾10～30 kg，共2~4次各30~50kg。树冠投影线外围开10cm浅沟施肥后埋土，树行左右交替进行。采收前20~30天停止土壤施肥。
根外追肥：谢花后即喷1～2次0.1%～0.3％尿素+0.3％磷酸二氢钾，采收前30~10天每7~10天叶面喷施0.3％磷酸二氢钾或水溶性硫酸钾。
（2）灌水：每肥必水。浇水避开中午高温强光时段。
建议使用水肥一体化系统。
近期出现干叶、缩果等现象，多与土壤有机质少、通透性差，根系活力不足，在营养大量需求时供给不及时不足。
实践证明，试用小分子碳肥，腐植酸、黄腐酸、氨基酸、菌肥类，有利于缓解与恢复。
3、园田管理
建议采用生草制，树盘50cm内不生草，保持行间草高10cm，长高后及时割除；采用清耕制的，注意保持畦面土壤疏松，及时清除杂草。
4、果实套袋
（1）套袋：花后20~40天再次疏果，于6月下～7月上旬，晴天上午全园喷药，果穗蘸药后用白色单层纸袋给果穗套袋。
（2）解袋口：采前10~7天解开果袋下口，不脱袋。
（3）果实采收：带袋采收，除袋，-1度预冷，分拣分级，包装，销售，冷藏运输。
5、病虫害防治
此期正逢产量形成，麦收、高温多雨来临，病虫害高发，防治病虫害尤其重要。
2015年以来，果实干瘪收缩、霜霉病上穗、日灼气灼等多有发生，与不合理整形修剪留叶量太少、虫害、疏果太晚果粒与果穗造伤、操作不消毒人为重复感染、树势偏弱、土壤差根系弱吸收不旺盛等有关。
1、选地整地：选在土层深厚、土壤疏松肥沃的土地，深翻并施加有机肥，进行冬灌。
2、处理插条：把贮藏枝条取出，用水浸泡后剪成20cm长度，芽上平剪，芽下斜剪。
3、扦插种植：地温稳定在10℃以上扦插，把枝条插到土中，枝条上一芽眼露在地面。
4、种植养护：长新根前要10天浇一次水，避免土壤太干旱，土壤黏重则要少浇水。
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