美选一号是在广州培育出来的一种小果型的新木瓜品种，其果实形状为倒卵形或者是纺锤形，重量一般在1～1.6斤左右，有着红色的果肉，吃起来感觉味道甘甜带有清香，并且其果肉嫩滑十分美味。
番木瓜（Carica papaya L.）又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。
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