鲶鱼冬天开口。
鲶鱼喜欢栖息于江河缓流水域和湖泊的中、下层，亦能适应于流水中生活。性凶猛，幼时喜集群。白天多隐蔽于草丛、石块下或深水的底层，晚间则非常活跃，喜游至浅水处觅食。捕食对象多为小鱼，也食虾和水生昆虫，属于底栖肉食性鱼类。秋后则居于深水或在污泥中越冬，冬季的摄食程度也减弱。河鲶4龄达初次性成熟，土鲶1龄即成熟。
鲶鱼冬天不开口，春天开始进食。
鲶鱼，鲇形目鲶科动物。鲶鱼周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须，上背较黑，腹面白色尾圆而短，不分叉，背鳍小，臀鳍与尾鳍相连。生活在河湖池沼等处，白昼潜伏水底泥中，夜晚出来活动，吃小鱼、贝类、蛙等。世界各地均有分布。
鲶鱼是淡水鱼中的凶猛动物，以各种小鱼为食。但是，鲶鱼对于水温是很挑剔的，喜热怕冷，冬季鲶鱼是不吃食的。
开口，饿了就会吃东西
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