若原材料为干辣椒，首先要将其剁碎；如果为鲜辣椒，可用榨汁机或豆浆机将辣椒打碎后进行浸泡。在没有榨汁机的情况下尽量将辣椒充分剁碎，使辣椒素更容易渗出。
将剁碎的干辣椒用水煮沸5-10分钟后熄火，冷却后加入少量酒精，随后浸泡12小时以上，干辣椒、酒精、水的重量比为2：
1、16。对于鲜辣椒，只需在清水中加入少量酒精进行浸泡即可，鲜辣椒、酒精、水的重量比为4：
1、20。
也可以用鲜辣椒0.25kg或干辣椒0.1kg，加水15-20kg，放入锅里熬煮30分钟。浸泡充分后用筛网或纱布将辣椒渣滤去，最后得到的滤液就是制作的辣椒水原液了，可防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等害虫。
将配置好的辣椒水灌入干净的喷壶中用来喷洒植物，一般4-5天一次，大概3次即可有效灭虫。当然，辣椒水的杀虫效果有限，只能起到前期防治的作用，并不能完全代替药液使用。如果虫害已经大面积发生，还需及时打药治疗。
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