青芒果有丰富的营养，比如钾元素、钠元素，还有各类型的维生素，如果平时适当补充，对身体会有非常大的好处。但是有些人可能并不太懂得怎么样催熟，看到的芒果都是绿色的，不太适合食用。因此大家可以选择有用小妙招，让营养吸收更加好。
1、水果催熟法。这种方法适用于大多数不同的水果成熟，因为熟水果表面会释放乙烯气体，而乙烯就是非常重要的催促剂，如果将熟水果和青芒果混合在一起，青芒果的催熟效果会非常好，通常两三天左右就能有绿色变黄，更快品尝到美味的水果。
2、报纸包裹法。报纸的组成成分也会还有乙烯，如果家里有青芒果，可用旧报纸包裹，放在阴暗的角落，大概2~3天就能看到明显的催促作用。
3、大米催熟法。家家户户都有大米，这种方法的适用范围比较广，比如把青芒果洗干净之后擦干，放到大米中，用大米覆盖，1~2天左右就能够看到催熟的成果。当然前提是不要让水接触到大米，以免出现变质的情况。
为了让自己在饮食的过程中更加安全，大家不能经常吃生水果，应该要等食物熟透之后才能吃。另外除了青芒果需要催熟之外，还有一些绿色的香蕉或者是黄皮等等，都要等到熟透才能吃。而且也不要吃太多，因为芒果对皮肤有刺激性，尤其是有些人对芒果过敏，就不要多吃。
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