主要产地是广西省，台湾省，海南省三个省份。
香蕉是芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植。香蕉味香、富含营养，植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6米（10～20尺）的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3～3.5米（10～11.5尺），宽65厘米（26寸），10～20枚簇生茎顶。穗状花序下垂，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色；果序弯垂，结果10～20串，约50～150个。植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。原产亚洲东南部，台湾、海南、广东、广西等均有栽培。
香蕉产于热带和亚热带地区，气候适宜，温度都比较高。
在中国分别产于广东、广西、福建、台湾、云南、海南、贵州、四川、重庆等。其他的地方，部分可以在农家养。
香蕉属于热带水果，在我国主产区主要位于南部，分别是广东、广西、海南、福建、云南等地。
香蕉是比较常见的一种水果，也是水果中最为畅销的品种之一。我国地大物博，很多地方都产香蕉，由于地理环境不一样。当然，香蕉的品种种类也是非常多的，不同产地的香蕉各有特点。
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