1，养殖场地
养殖蚂蚱，首先要选择好养殖场地。
场地要选在地处空旷，没有树木等高大遮避物的平整地方做饲养场。并且要远离农作物种植区域。因为农作物种植区，喷洒农药较勤，蚂蚱对农药极敏感，农药污染到的饲草，绝对不能喂。
就是农药喷洒时，随风漂散的气味，都会对蚂蚱造成伤害，甚至大批死亡。
养殖场地地面土壤也要尽量选择那些不容易板结成块的沙质壤土，这样便与产卵和人工取卵。
2，养殖设施
蚂蚱养殖棚的设计与建造。
养殖棚，可因地制宜，多种式样。长方形、栱形及梯形大棚式都可以。但尤以长方形为最适宜。
建造蚂蚱养殖棚，一般高度为一米半至两米为宜，太低人入内操作不方便，太高则造价成倍增长，且易受风害。
骨架用竹木结构，立柱要牢，捆绑扎结实。然后，骨架外盖纱网，并在一侧留门。纱网质地要求结实防晒，网孔不能太大，否则低龄若虫会逃出。
3，饲养管理
蚂蚱虫卵要选择新鲜无污的新卵块，孵化时，放置于干净清洁的培养皿内，卵块下面要放上湿润滤低，置于30度的恒温环境中孵化。等卵块快要孵化出若虫时，取出培养皿，继续孵化。直到若虫孵化出来，见到其体色变黑并发硬了，再转移到养殖棚内饲养。
若虫期养殖温度要求在25~30度为最佳，要求日光照不低于10小时。养殖棚内要置放枝条，以供若虫攀爬跳跃和脱皮之用。
这时就开始供应鲜嫩干净的草菜，供其食用。并且要随着日龄的增长，逐渐加大投喂量。特别是到了三龄期后，饲喂量不充足，会造成因饥饿而相互残杀。
蚂蚱到五龄以上，开始性成熟，并交尾，交尾半月后开始产卵。这一时期，要多放枝条和草料，给蚂蚱创造一个适宜的羽化环境。
一只雌成虫一般可产卵5块，每块含粒卵60~80粒。
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