新西兰白兔，这种兔子它的生产性能也比较好，产肉性能也好。平均日增重可以达到30克以上，两个月可以达到三斤多，一般我们都是三个月甚至是七八十天出栏，也就是长到5斤多甚至再多一点。
新西兰兔是生长最快的兔子品种，正常的饲养条件下，8周大的新西兰兔体重在1.8公斤左右，长到10周大之后，它的体重可达2.3公斤，成年后的体重在4～5公斤左右。
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