1、比利时兔，原产于比利时，后来英国的育种家对其进行了改良育种，它们的体型比较大，而且繁殖生长能力很强。
2、新西兰兔，是来自美国的一种肉兔品种，目前大家养殖较多的是新西兰白兔，它们的体型不大不小，属于中等，生长速度很快，出肉 率很高。
3、加利福尼亚兔，产于美国加利福尼亚州，体型中等，它们的肉质鲜美，繁殖能力较强，性格温顺，母兔是有名的“保姆兔”。
4、中国白兔，属于早熟小型兔，我国的四川成都平原养殖较多，它们的适应能力较强，不易生病，饲养起来比较容易。
5、哈尔冰大白兔，皮毛多为白色，遗传性稳定，繁殖能力强，仔兔的生长速度很快，养殖回报率较高。
6、塞北兔，是张家口农业专科学校以法系公羊兔与比利时兔为亲本杂交选育而成，是一个大型皮肉兼用兔。
7、大耳黄兔，原产于河北省邢台市的广宗县，是以比利时兔中分化出的黄色个体为育种材料选育而成，属于大型皮肉兼用兔。
新西兰兔，原产于美国，世界各地均有饲养，是养殖范围最广的肉兔品种。新西兰兔有白色，黑白和棕色三种颜色，我们现在养殖最多的是新西兰白兔，它的毛是纯白色的，眼睛是红色的，头宽短，耳朵厚实直立，四肢强壮有力，腰部肌肉发达，臀部线条丰满，出肉率高，适应性好，抗病能力强。新西兰兔属于中型兔，前期生长发育快；
70天体重可以达到5斤左右，并且肉质细嫩，繁殖能力强，是现在饲养范围最广的肉兔品种。
（一）新西兰兔
新西兰兔原产于美国，是近代最著名的优良肉兔品种之一，世界各地均有饲养。
1.外貌特征
新西兰兔有白色、黑色和红棕色三个变种。但是饲养量较多的是新西兰白兔，被毛纯白，眼呈粉红色，头宽圆而粗短，耳宽厚而直立，臀部丰满，腰肋部肌肉发达，四肢粗壮有力，具有肉用品种的典型特征。
2．生产性能
新西兰兔体型中等，最大的特点是早期生长发育较快。在良好的饲养条件下，8周龄体重可达1.8千克，10周龄体重可达2.3千克。成年体重：公兔4-5千克，母兔3.5～4.5千克。繁殖力强，平均每胎产仔7～8只。
（二）加利福尼亚兔
该兔原产于美国加利福尼亚州，系由喜马拉雅兔、青紫蓝兔和新西兰白兔杂交育成，是现代著名肉兔品种之一。世界各地均有饲养，饲养量仅次于新西兰白兔。
比利时，新西兰，八黑兔，德国巨型，青紫兰，安哥拉，獭兔
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