豌豆芽苗菜属于无土栽培项目，所以场地的需求并不高，与传统蔬菜种植项目相比,可以节省大量土地出让成本，而且豌豆芽苗菜发芽指数相对较高，在几平方米的温室可以产生一亩土地，甚至十亩地的量，属于一种高收益的种植项目。
豌豆种子成本价格每公斤5元左右，每苗盘种350克，其他成本只喷水，几乎可以忽略不计，每个托盘的综合成本约为3元，发送到酒店和市场销售每个托盘是7元，每个托盘的净利润大约4元，小生产家庭日常20 - 50托盘，每日可以净利润80 - 200元，每天100托盘可以获得净利润约400元。
豌豆芽苗菜在种植10天后即可采收售卖，每天可产出100盘左右，每盘生产成本一般在3元上下，售价为每盘7元左右，那么每盘除去成本的利润约为4元，由此可以得出100盘的净利润在400元上下，一年算下来可获利1.46万元。不过以上为粗略估算效益，具体应以实际种植效益为主。
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