具体操作步骤如下：
1. 首先，需要选择一个适宜的养殖场地。此时需要要注意环境卫生、水质清洁度、水量、水流等因素。
2. 然后，在养殖场地中开挖一个浅坑，深度一般为0.5-1米，面积一般为4-8亩，用布带桩这样的手工形式进行围堵，保证养殖场的安全。
3. 在坑内放置适量的原生贝壳或鲍鱼壳等硬质物质，作为鳜鱼舌齿抚摸和咀嚼的对象。同时在坑内种植一些水生植物，如芦苇、荷花、香蒲等，以及其他水生植被，如马齿苋、水蓼、水葫芦等。这些植物能够吸收鱼粪和细菌为它们提供长时间生活所需的优质水环境。
4. 浸种芦苇种苗，每亩面积需要种植15000-18000株左右，以保证滤池的正常运行。
5. 待芦苇茎叶茂密后，鳜鱼在滤池内实现集中养殖。平均每亩容纳10-15只鳜鱼。
6. 定期检查滤池水质的PH值，保持水质清洁。同时在季节交替或气候变化时，需要接种一定的微生物菌剂，以有效保持滤池内种植物和水质的稳定性和平衡性。
总的来说，芦苇滤池养殖法可以有效提高鳜鱼的存活率，降低运养成本，同时对于废弃水的处理也具有一定的环保意义。
养殖技术如下：
选好浴池，将浴池消毒干净，一定要用生石灰进行消毒。消毒之后要在太阳下暴晒几天，然后才可以进行注水。注水之后让水在池子里浸泡一两天，将水质进行简单的调节一下，要调节成弱碱性的，因为鳜鱼需要在弱碱性的环境下生存。
鳜鱼的食量不是很大，一天喂养两次就够了，一开始的时候一天三次，少量的喂养。次数要多，量要少。
一定要注意供氧，而且一定要充足。一经发现有鱼苗冒头，马上打氧，保持水内的氧气充足。
水质一定要清澈，鳜鱼需要在清澈的水里生存，定期的就要更换池水。
如下
1.
池塘条件:池塘面积一般为2-4亩,水深2米左右,以长方形为主,水质清新,水底泥少或无,排灌增氧设备齐全。
2.
饵料鱼培育:根据适口性好,经济成本低的原则,可选择银鲫、白鲫、团头鲂、白鲢、花鲢等鱼苗种为饵料鱼。利用桂花鱼池塘放养前的空闲期培养前期饵料鱼,可自己繁殖鲫鱼或鳊鱼鱼苗种,也可在桂鱼未放养前20天左右投放各类鱼苗,亩放养量为40-60万尾。其饲养方法用黄豆浆或其它饲料投喂,中后期饵料鱼则须专池饲养,宜采用多池高密度饲养,分次起捕,逐步拉稀的方法,以保证饵料鱼与桂鱼同步生长。
3.
桂鱼种放养:放养时间一般6月份,放养规格要求在6-10公分为宜,其好处是放养成活率高和生长速度快。一般每亩放养量500-800尾。
4.
饵料鱼投喂:成鱼养殖期间,要做到每天都能吃饱为宜,如果饵料鱼过少出现饥饿。
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