1、建造池塘
养殖罗非鱼要在远离污染源、排灌方便的场地建造面积为5亩、深度为2米的池塘，池底和池壁使用地膜覆盖，起到防渗水的作用，而且池塘使用前，要使用生石灰消毒处理，避免存在感染性病菌。
2、选苗投放
养殖罗非鱼要挑选体质健壮、规格为3厘米的鱼苗，在晴朗的上午将其投放在池塘中，投放前3小时，要使用含有抗应激药剂的水分浸泡鱼苗，缓解其应激反应，然后将鱼苗以每亩10万尾的密度投放在池塘中。
3、饲喂方法
罗非鱼主要以水中浮游生物为食，养殖期间可以每天喂食两次，主要以豆饼、菜籽饼、麦麸、豆浆渣等精饲料为主，促进其生长，而且要向池塘中泼洒绿肥、人畜肥，培育浮游生物供罗非鱼进食。
4、水质管理
罗非鱼适合生长在水质干净的环境中，养殖的过程中，可以每隔15天向池塘加入一次含氯制剂，消灭其中的细菌和寄生虫，而且要每隔一月投放一次底质改良剂，避免有害物质滋生，影响罗非鱼的生长。
池塘施肥培育天然的饵料，还远远不够罗非鱼的生长需要，还必须每天投喂一定量的人工配合全价饲料。鱼苗下塘后要驯食，开始投喂时以有规律的声音引诱鱼苗上浮进食，一般经过7-10天，即可养成闻声起吃的摄食习惯。
一般投喂的时间在每天早上的8:00-9:00时、中11:00-12:00时、傍晚5:00-6:00时。鱼苗较小的前10-15天要沿池塘边的四周投喂，投饵要做到"定时、定质、定量、定点"。
投喂量要根据鱼的摄食情况、水温、天气及水质调整投饵量，投喂一般以30分钟至45分钟吃完为好，若有剩饵适当减少投喂量，投饵时应遵循"慢、快、慢"的原则。
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