韭菜倒栽最佳的时间一般可分为春秋两季，秋季移栽应安排在天气转凉后进行，一般中秋至国庆节进行移栽是最佳的时间。新育苗的韭菜，如果生长比较弱，可将移栽的时间推迟到第2年早春进行。分根种植，种植韭菜，有老根分栽法，有育苗移栽法，采用韭菜老根分根种植相对于育苗移栽方便省事。
当韭菜生长产量盛期过去，会随着韭菜根的增多，出现翻根，若是不及时地分苗倒栽，韭菜的产量会逐年降低。
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