用料：新鲜花生 500克、桂皮 一块、八角 二个、香叶 二片、干辣椒 适量、盐 适量、冰糖 一小块、葱 几根、白胡椒粉 适量、陈醋 几滴
1、首先先把花生在水龙头下清洗干净，搓干净。
2、锅里放水，把桂皮、八角、干辣椒、冰糖、香叶放下去烧开。
3、烧开后，放入白胡椒粉、盐和陈醋到锅里。
4、然后再把花生和葱放入锅里，煮10-15分钟。
5、时间到后，在锅里再焖5-10分钟，即捞出食用。
1、把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水(水量浸没花生为度)。
2、剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。
3、将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。
1 先把花生泡泡，记得水一定要淹没花生，越多越好。把花生上的泥土洗干净。
2 然后在把花生倒入锅里，倒上水，加上大块葱姜蒜香叶，八角，茴香，喜欢吃辣可以放点干红椒。
3 大火烧开，小火焖至20分钟左右即可，喜欢脆的可以自行减少时间。
4关火，吃的时候再取出来，不吃的时候浸泡在锅里，味道更好。 用做零食，下酒菜均可。
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