羔羊育肥：育肥前期，观察羔羊的各方面，根据其进食情况调整饲料配方。育肥中期，要增喂饲料，提高蛋白质的含量，其它营养也要保持均衡。育肥后期，根据山羊的体重、健康状态等条件增喂饲料，并对管理与育肥方法做出调整。
成年羊育肥：育肥周期为2个月左右，膘情良好的山羊，经过40天左右便可出栏，即前期、后期分别育肥10天，中期育肥20天左右。经过育肥体重达到90斤的山羊，可宰杀出售。
一、山羊如何短期育肥
1、羔羊育肥
（1）在给山羊羔羊育肥的时候，通常分为育肥前中后期三个时期。羔羊的育肥周期如果是两个月的话，那么每个时期的时间则大约在20天左右。在育肥前期的时候，首先是要对羔羊的各个方面进行观察，根据羔羊的进食情况做好饲料配方的调整工作。
（2）然后在育肥中期的时候，要适当加大饲料的饲喂量，尤其是要注意蛋白质的比例。同时还要注意确保饲料中营养平衡与饲料的质量，保证山羊正常生长。
（3）在育肥后期的时候，我们不仅要提高饲料的饲喂量，同时还要注意羔羊的肥满度，这对山羊肉质是很关键的。在增加饲料的时候，我们要与羔羊体重相结合，根据山羊增重的情况以及健康情况等，合理的调整管理技术以及育肥方案。
（4）给山羊的育肥饲料，要保持适量的精饲。例如豆饼、玉米以及麦麸等。除了要根据育肥时期的变化调整精饲之外，还要搭配适量的粗饲。
2、成年羊育肥
（1）在山羊成年之后，其育肥周期通常在两个月左右。如果山羊的膘情比较好的话，那么最短40天便可以出栏。这样的话，那么育肥前后期均为10天，中期则在20天左右。
（2）如果膘情较差的话，那么则需要大约80天左右，育肥前期为20天，中后期则都为30天。给山羊育肥的饲料要根据山羊的实际情况合理分配。
（3）山羊在育肥后大约两个月左右，体重达到40斤，以及在宰前体重达到90斤左右的话，那么便可以出售了。
3、疾病防治
（1）想要山羊短期育肥的话，那么疾病的防治工作也是很重要的。我们不仅要做好日常的疫苗接种工作，还要注意给山羊养殖场进行常规消毒。
（2）要严格根据疫苗接种流程进行，例如在3-4月的似乎后，要接种预防山羊痘的疫苗。然后再2-3月以及9月的时候，还要注射羊四联苗或者是羊五联苗。
（3）在进行预防注射之前，要注意疫苗的有效期以及生产信息等，做好记录。注射用的针头要一只一换，防止感染。
二、山羊的饲料配方
1、肉用山羊肥育期混合精料配方
玉米57%、麸皮10%、炒豆饼19%、高梁8%、骨粉1.5%、食盐1%、石粉0.5%、添加剂3%（每公斤混合料中可以加五水硫酸铜55mg、七水硫酸亚铁129mg、七水硫酸锌260mg、硫酸锰220mg、碘化钾0.14mg、亚硒酸钠0.14mg、氯化钴0.53mg）。本方含DE3.15兆卡、CP15.21%、钙0.75%、磷0.52%。
2、肉用公母繁殖山羊混合精料配方
玉米38%、麸皮15%、炒豆粕11%、食盐1%、高梁30%、骨粉1.5%、食盐1%、石粉0.5%、添加剂3%（每公斤混合料里面可以加五水硫酸铜55mg、七水硫酸亚铁129mg、七水硫酸锌260mg、硫酸锰220mg、碘化钾0.14mg、亚硒酸钠0.14mg.氯化钻0.53mg）。本方含DE3.1兆卡、CP12.77%、钙0.73%、磷0.55%。
3、成年山羊（1岁以上）育肥配方
玉米59%、葵花饼32%、酵母饲料5%、食盐1%、重钙2%、添加剂1%，本方含有DE2.8兆卡/kg、CP17.79%、钙0.82%、磷0.33%。
4、肉用断奶羔羊的精料配方
（1）对肉用断奶羔羊的精粗料比例为8：2，7月龄后为6：4。
（2）配方：玉米50%、麸皮30%、炒豆粕20%、喂量：1月龄50-70g；2月龄100-150g；3月龄200g；4月龄250g；5月龄350g；6月龄400-500g。
5、60日龄断奶强度育肥的配方
玉米83%、豆饼15%、石灰石矿石粉1.4%、盐0.5%、添加剂0.1%（硫酸锌260mg、硫酸锰80mg、氧化镁200mg、碘酸甲1mg，维生素A500国际单位、维生素D1000国际单位、维生素E20国际单位）。将其粉碎拌匀，耗料增重比1.86-2.4。
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