多肉砍头和掐心都是多肉植物的繁殖方法，但是这两种方法的处理位置和目的有所不同。
多肉植物砍头是在植物茎部分尽头处进行切割，使整个植物的茎体被切除，只留下茎体的底部。通常情况下，砍下的植物茎体会在几个星期内开始生成新的嫩芽，这些嫩芽可以继续繁殖成新的多肉植物。
掐心是指在多肉植物的生长点处轻轻拧断，使生长点被切割掉。掐心的目的是刺激植物的侧枝生长，使植物的分枝更加茂密。掐心的最佳时间是在植物生长季节，在植物健康生长时适当进行。
总的来说，多肉砍头和掐心在处理位置和目的上有所不同，但都可以用于多肉植物的繁殖和修剪。熟练地运用这些方法，可以让多肉植物更加健康、茂密。
多肉砍头和掐心都是为了让多肉分头，长出更多的侧枝。两者之间的区别:砍头后，砍下来的多肉头晾晒一下再扦插，又能得到一盆多肉，我一般把砍下来的又重新扦插到原来的盆里来组型儿，也多用于多肉徒长或者对多肉的形状不满意，狠狠心就砍了头；掐心，也就是只把多肉芯里的叶子摘掉，让它长出更多侧芽儿，一般多肉形状漂亮的就舍不得砍头，只是掐心儿。
多肉砍头和掐心是两种不同的繁殖方式。
多肉植物砍头是指将植物的顶端或分枝剪下，并将其插入土中，等待其生根长成一株新植物。这种方法可以让植物更加丰满。
而掐心则是指将多肉植物的生长点部位压断或切除，刺激其侧芽生长并形成新的分枝。这种方法可以使得植物变得更加分枝繁茂。
其实没什么区别，其目的就是让其生长点破坏，从而从茎干长出多个侧芽，不同就是采取的方式不同，砍头是将顶部大部分砍掉，摘心就是将小幼芽掐掉
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