食材：蛤蜊150克、葱1根、蒜3粒、红辣椒半个、罗勒10克、糖1小匙、酱油膏2大匙。
做法步骤：
1，蒜洗干净切成末，红辣椒洗净切成圆片，葱洗净切成小段，蛤蜊泡入水中吐沙。
2，热锅倒入适量的油，放入蒜末、红辣椒片、葱段爆香。
3，加入蛤蜊后盖上锅盖，焖至蛤蜊壳打开，再加入所有调味料炒匀。
4，最后加入罗勒炒熟即可。
河里面蛤蜊洗干净汤水从中间隔开挖肉出来炒韭菜加上辣椒可好吃，另一种这样做从河里捞出来生炒配菜味道更佳。
把蛤蜊放在盐水中泡两个小时后，清洗干净煮开后取出蛤蜊肉，放入砂锅加清水，盐，生姜片，油，炖20分钟后，加入豆腐块煮5分钟加味精调味即可。
本站声明：以上部本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至598077492@qq.com，一经查实，本站将立刻删除。