1、选择鱼苗
养殖麦穗鱼时，需要选择体质健壮、无病无伤且鳞片完整的鱼苗，并且在投放鱼苗前，需要将麦穗鱼放入到35%的食盐水中浸泡5-10分钟，消灭鱼体表面的病菌，降低麦穗鱼的染病几率，而且每亩池塘能放养1000-1500只麦穗鱼。
2、修建池塘
麦穗鱼是小型淡水鱼类，常生活在浅水区，养殖麦穗鱼时，需要修建水深为1.2-1.5米的池塘，再挖取池塘底部的淤泥，使淤泥的厚度小于10厘米，而且要往池塘中喷洒消毒药剂，消灭池塘中的寄生虫，使麦穗鱼健康生长。
3、饲喂管理
养殖麦穗鱼时，需要每天投喂两次，可以在上午的8点和下午的7点进行，在给麦穗鱼投喂时，需要给其饲喂红虫、轮虫、摇蚊幼虫、豆浆、豆饼、鱼粉、鱼肉浆等食物，满足麦穗鱼的生长需求。
4、注意事项
夏季温度较高，水分增发速度快，在夏季养殖麦穗鱼时，需要在池塘中栽种水草，为麦穗鱼遮挡阳光，并且要在池塘里安装增氧机，使水里的氧气含量提高，而且要每隔两个月更换一次池塘，避免水质发黄。
1、养殖麦穗鱼需要搭建水泥池，面积在10-20平米左右，深度1米。
2、搭建后需要进行消毒，之后注30厘米的水，并开始投放鱼苗，投放密度为每平米2000尾。
3、日常管理中，要严格控制水位和水质，定期注水换水，确保水质清新，投喂多用水蚤和鸭蛋黄，每天两到三次。
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