豆油，包括大型超市里的豆油，五升包装零售价五十多元，合七元多一点，而每百斤黄豆压榨出一十五斤豆油，七十斤豆粕（每斤两元），其余是水分蒸发掉，东北黄豆三元一斤。也就是说成本支出：100斤黄豆X3.00元=300.00元；产品收入：15斤豆油X7.00元=105.00元，豆粕X2.00元=140.00元，其余自己算。
利润很薄，大慨在15斤左右豆油，只有15%左右出油率，100斤大豆油就需要1500斤大豆。这样很多朋友一定会问，这么低的出油率，一定是亏本的买卖。很多人不了解的是大豆饼同样具有很高的利用价值1500斤大豆可以出一千斤左右的豆饼，而且价格也不便宜。
现在每压榨吨豆油的利润约为 450 元左右。
目前豆油的利润非常好，认为压榨商都希望生产和销售尽可能多的豆油，但另一方面，这意味着豆粕库存正在增加，同时豆油生产过程中豆粕供应不可避免的增加。豆油是我们生活的必需品 随着生活水平提高 豆油压榨利润还将继续增加 。
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