甜菜树为山柚子科特有单型属植物，主要分布于云南东南部和广西西南部一带，果实为核果，浅黄色，果期为4～7月。
云南野生甜菜果分为以下几种吃法
1、凉拌：将云南野生甜菜果洗净后，切成薄片或丝状，加入蒜末、姜末、盐、醋、香油等调料拌匀即可。
2、炒菜：将云南野生甜菜果切成小段或片状，与肉类、蔬菜等一起炒制，口感清爽，营养丰富。
3、煮汤：将云南野生甜菜果洗净后，加入清水或肉汤中煮熟，加入适量盐调味即可。
4、腌制：将云南野生甜菜果洗净后，切成薄片或丝状，加入盐、醋、糖等调料腌制一段时间，即可制成风味独特的腌菜。
这水果名字叫做甜菜果
外皮有一些小硬,但是里面的果肉却超级甜,还有一个很大的果核,看着很不错,小七也是第一次见,据说这水果不仅好吃还治病,营养价值高,如今价格已经卖到了60元一斤,虽然好吃,但却不容易找,并不是你想吃,就能够买得到的,这水果只有山里才会有,并且只有秋天的时候才会结果。
甜菜的果实不规则圆型，像芥菜疙瘩一样，但比芥菜疙瘩大，所以，也叫甜菜疙瘩。是作糖的重要原料，甜菜的茎嫩的时候可以吃，也很好吃，一般可以作汤。
等到甜菜快长成时，上面开始结束状花蕾，很多，然后开黄花，甜菜疙瘩就成熟了。
本站声明：以上部本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至598077492@qq.com，一经查实，本站将立刻删除。