面条菜根系分布较浅，整个生长期应保持土壤湿润，尤其春季栽培时，生长期较短，生长速度较快，一定要保持土壤湿润，适时追肥，合理配施氮、钾肥。
春季生长旺盛期可通过水肥一体化设施每亩追施尿素2公斤、磷酸二氢钾1公斤，每隔15天施1次肥；秋冬季生长期较长，生长速度较慢，每月追肥1次。
如墒情不足需要补水时，以轻浇、勤浇为原则，选择在晴天浇水。
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