青蛙是两栖纲无尾目的动物，成体无尾，卵产于水中，体外受精，孵化成蝌蚪，用腮呼吸，经过变态，成体主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。青蛙一年生长80克左右。
青蛙生长周期一般是5个月左右，需要经过蝌蚪期、变态期、幼蛙期和成蛙期四个阶段，不同品种会有一定差异。通常每年4-7月份进行繁殖，在水温在20-25℃时，通常经过3-4天就可孵化出来。
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