鲈鱼基本上属于肉食性鱼类，喜欢吃小鱼虾等活饵。在刚出生时，小鲈鱼主要吃轮虫、小虾、水蚤、鱼苗等小型动物，长大后则可以吃饲料和较大的鱼虾。
给鲈鱼喂食最好遵循少、多的原则，就是说每次喂食时先投入少量食物，引诱鲈鱼浮上来吃食，然后大量喂食，直到鱼开始下沉就停食投食。
当它们成年之后,可以吃的食物就比较多了,比如鱼类、蚯蚓、虾类、青蛙等。另外,若是在周围的生活环境之中鲈鱼的数量过多,那么鲈鱼还可能会吃掉其它体型小的鲈鱼。 人工饲养的鲈鱼也是差不多的。在它们刚孵化出来的时候还不用喂食。
吃小鱼长大的，因为鲈鱼是吃肉动物，看见小鱼数较多，蛋白质丰富，就会游过去吃，不仅可以填饱肚子，还能促进血液循环，增加重量
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