芝麻是被子植物，是芝麻科芝麻属植物。不是禾本科植物，是阔叶。
芝麻，又名脂麻、胡麻（学名：Sesamum indicum），是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。
谷类包括大米、小麦、玉米、小米等，主要是禾本科植物；
芝麻属脂麻科，所以不是谷物
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