水浮莲柔软多汁、鲜嫩可口、营养丰富，干物质中主要是粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等，可作为鸡、鸭、鹅、鱼、猪的优良饲料。
将其切碎、粉碎或打浆，拌入糠麸，制成混合饲料或青贮饲料，既能提高饲料利用率，还可杀灭寄生虫。
喂鱼，水浮莲根系是鱼的好饲料，尤其是草鱼更爱吃；
2、遮阳，夏天鱼可在水浮莲下躲凉；
3纯净水质；水浮莲根系会吸附掉鱼塘里的腐质有机物。
水浮莲生长繁殖太快，不利于鱼塘里鱼的生长，水浮莲长满鱼塘后，会造成鱼儿缺氧而死亡。一般鱼塘不宜放养水浮莲。
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