黄皮是芸香科黄皮属水果。黄皮产于中国南方，距今已有一千五百多年的历史。含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶。黄皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。黄皮作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。
黄皮是芸香科，小乔木，高可达12米。小叶卵形或卵状椭圆形，两侧不对称，圆锥花序顶生；花蕾圆球形，花萼裂片阔卵形，花瓣长圆形，花丝线状，果淡黄至暗黄色，果肉乳白色，半透明，种子1-4粒；4-5月开花；
7-8月结果。中国海南的花果期均提早1-2个月。果圆形、椭圆形或阔卵形，长1.5-3厘米，宽1-2厘米，淡黄至暗黄色，被细毛，果肉乳白色，半透明，有种子1-4粒；子叶深绿色。花期4-5月，果期7-8月。产海南的其花果期均提早1-2个月。
1、黄皮果产地主要在广西、广东、福建、台湾、海南、贵州南部、云南及四川金沙江河谷等南方地区。
2、黄皮原产亚热带,喜温暖,宜种植在年均温20℃以上地区。
3、黄皮（学名：Clausena lansium (Lour.) Skeels，别名：黄弹），芸香目芸香科黄皮属植物，原产于中国南方，热带及亚热带地区间有引种。
黄皮果产地主要在广西、广东、福建、台湾、海南、贵州南部、云南及四川金沙江河谷等南方地区。尤以广东、广西、福建等省种植面积较大，是著名的“岭南佳果”之一。
黄皮果属于热带水果，黄皮喜温暖气候,年平均气温在20℃以上最适宜栽种,我国南部均有栽培,其中比较有名的就是江西、福建、台湾,这三个地方生长的黄皮果大饱满、吃起来色香味俱全。
黄皮果原产于中国南部，在福建、两广、海南、贵州南部、云南及四川金沙江河谷等地均有栽培。黄皮果得名与其果皮颜色有关，该果实的皮初长成时为深绿色，成熟后变成黄色，故名黄皮果。
原产于中国，现分布于广东、海南、广西、福建、贵州南部、云南及四川金沙江河谷以及台湾等地区。市面上主要产地是广东、广西、海南这些地区。目前我国栽种的黄皮品种（品系、株系）很多，主要分为甜黄皮和甜酸黄皮两大类。
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