常规种植时，大葱亩产量为3000-4000kg。管理得当、气候条件合适时，亩产量可增加至5000kg左右。
如果是春播秋收大葱，推荐明慧、新冠军、普威明星三号等品种。如果是春播冬收大葱，推荐名门、长丰大葱、宇都大葱等品种。如果是夏秋播种，翌年春季收获的大葱，推荐春获晚抽、名将晚抽、普威长夏等品种。如果是冬季播种，翌年春夏收获的大葱，推荐明星二号、普威长夏、名门等品种。
一、大葱亩产多少
1、在常规种植的情况下，大葱的产量通常为6000-8000斤左右/亩，高产时一般可以达到10000斤左右/亩。
2、大葱的亩产量会受到品种、种植方式、管理方法等条件的影响，具体产量需根据实际情况而定。
二、大葱的品种
1、若春季播种、秋季收获，通常可种植明慧、新冠军、普威明星三号、普威明星四号等品种。
2、若春季播种、冬季收获，一般可种植丰羽一本、名门、长丰大葱、宇都大葱、明星二号等品种。
3、若夏季或秋季播种、春季收获，通常可种植春获晚抽、名将晚抽、普威长夏等品种。
4、若冬季播种、春季或夏季收获，一般可种植明星二号、普威长夏、名门、丰羽一本、春获晚抽、名将晚抽等品种。
三、大葱冬天会不会被冻死
1、受冻情况
（1）大葱在冬季不会冻死，由于大葱长生长在较为寒冷的地区，本身具备较强的耐寒性，所以在冬季不会冻死。
（2）但是如果长期生长在温度适宜、水肥充足的环境中，突然遭受冷空气的影响，大葱就没有办法适应寒冷环境。
2、补充肥料
（1）在冬季养护大葱时，需要为其提供营养丰富的肥料。
（2）最好可以在冬季初期，为大葱提供腐熟的农家肥或者尿素，让植株储存足够的营养，在完全入冬后，则可以向土壤中添加富含氮磷钾元素的复合肥，维持植株的生长。
3、浇灌水分
（1）大葱在生长的过程中离不开水分，虽然冬季温度较低，水分蒸发较慢，但是在养护的过程中，需要每隔十天为大葱提供一次水分，保持土壤处于湿润状态。
（2）在浇水的过程中，需要注意，只能将水分浇灌在土壤中，防止叶片接触水分。
4、进行培土
（1）在冬季养护大葱的过程中，也需要定期为其培土，确保大葱根部的温暖，防止植株冻伤。
（2）在培土时，需要选择肥沃疏松、带有水分的土壤，然后将其添加在大葱根部，使土壤表面与大葱的叶心位置齐平即可。
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