黄芩要是春季播种，可以当年就收获，秋季播种的话，可在次年收获。一般2-3年采收为最佳，生长年限过久可产生黑心，影响品质。
黄芩的质量以条粗、皱纹少、断面色黄白、粉性足，味甘者为佳。正常年份每亩可产干品300kg左右。为了保护好野生资源应适当限制采刨，采刨季节应在种子成熟落地之后，严禁采挖幼株。
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