能吃。桃子通常情况成熟都在6至10月份之间，不同种类不同成熟日期，但在春、冬天的桃子就是反季节水果。反季节的水果虽然可以随时吃到每种种类的水果，但无论是口感还是所含有益成分并没有当季的好。反季节的水果都是在大棚中催生出来的，激素非常多，但正常催生就是水果本身释放的成分使其成熟。
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