香瓜属于葫芦科植物的果实，是一年蔓生草本植物，长在瓜藤上，所以香瓜是长在地上的水果。香瓜在土层深厚、通透性好的砂壤土生长的较好，种植后要保证香瓜每天受到的光照在10-12个小时左右，以保证香瓜能够正常的生长发育。
香瓜长在香瓜秧上，香瓜秧生长在土地里。
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