韭菜根需要移栽 因为如果不移栽，韭菜的生长会受到限制，导致其无法充分生长，影响收获韭菜的生长也需要充足的养分和空间，所以移栽可以让韭菜的根系得到更好的生长环境，也能更好地发育此外，移栽也可以去除土壤中的杂草和杂质，以及一些病虫害的卵和幼虫，提高韭菜的抗病虫害能力和产量还可以通过移栽控制韭菜的生长速度，使其在合适的时间内更好地生长，提高品质和口感
答因为韭菜根的老根硬化了长不出新根，韭菜就不旺盛了。通过移栽，把其根的老的部分剪掉，让其另生新根，韭菜才能旺盛生长。
由于韭菜是根生，韭菜的根系非常发达，但是由于种植韭菜密度很大，时间长了根就盘据在起，吸收不到充足的养分，影响韭菜的生长，因此要移栽。
韭菜移栽会二次生根发芽，比原来长得会更粗壮有力，不移栽的也可以，移栽是为了不重茬，韭菜的根系发达，分根也是为了更好的生长。
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