羊肚菌的种植风险很大，销路不是很好。它的种植技术不难，还没有普通食用菌难，说难听点是人都能种的东西，价格每年都降很多。
又到了羊肚菌栽培季，这几年在资本的助推下，羊肚菌产业发展红红火火，全国各地羊肚菌种植遍地开花，虽然我国羊肚菌栽培已取得重大进展，但在种质资源调查、生活史与营养类型、遗传育种、栽培技术、产品保鲜与加工技术以及产业化风险控制等方面还存在诸多问题尚未得到解决，严重制约了羊肚菌产业化发展，这也是羊肚菌种植风险所在。
种植羊肚菌的技术好像还没完全成熟 失败率很高 如果你不是资金非常充裕 建议不要冒然行事。
尤其是因为价格跳水。羊肚菌种苗商为了能卖出种苗（种植户反馈一亩大概6000种苗钱），能吹的能炒的不放过任何机会，而种植的技术问题，销售问题，一些关键问题被种苗商给选择性的忽略了，盲目入坑，就如价格，有种植户就说了，买种苗那时说好300一斤鲜的，种出来成了几十块一斤，差别太大，价格跳水。
羊肚菌种植风险不大，羊肚菌种植前景广阔，市场需求大。原因：羊肚菌具有珍贵的药食两用价值，营养丰富且味道鲜美。延伸回答：近年来，羊肚菌种植技术不断提高，种植效益不断增加，同时消费市场也逐渐扩大，具有广泛的销路和潜在的市场前景。
整体来看，羊肚菌种植的风险还是很大的。销路也比较困难。羊肚菌对于气候的适应能力比较弱。整体来看的话，种植的风险还是很大的。目前国内种植羊肚菌的人数还是比较多的，市场上对羊肚菌的需求也不是特别高，因而销路还存在着一定的问题。
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