菜心的个体发育为下列4个时期：
1、种子发芽期：种子萌动至子叶展开，需5~7天。
2、幼苗期：第一真叶开始生长至第五片真叶平展，需14~18天。
3、叶片生长期：第六片真叶至植株现蕾，需7~21天。
4、菜薹形成期：从现蕾至菜薹采收，需14~18天。
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