一般来说，蔬菜施肥后当天就可以采摘来吃，只要清洗干净即可。但是，为了让肥料里的营养物质完全被蔬菜吸收，施肥7-10后吃比较好。
青菜是中国最普遍蔬菜之一，为十字花科芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，叶子为倒卵形或宽倒卵形，颜色为深绿色。它的嫩叶可做蔬菜食用，一般是用水煮，或是用油炒。
青菜在蔬菜界是富含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，还含有大量的粗纤维，多吃可以有助于增强机体免疫能力，防止血浆胆固醇形成，防止皮肤粗糙及色素沉着，延缓衰老。
无论是鸡毛菜、生菜还是葱，从播种、种葱根到可以采摘收获，都至少需要1个月左右时间。不过，阳台种菜可以调节心情，美化居家环境，浇水施肥也可以适当增加锻炼，“关键是有一种精神寄托，种下了希望！
“网上有套装的，是水培加光照来种植，套装里面配的是生菜种子，我现在已经种了6天了，发芽长叶子了，说明书上写；
20天就可以采摘。第三天根茎露出，移植补种两颗；第四天添加营养液40毫升；第五天两叶最高1.2厘米……
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