根据鹅的消化特点来看，适宜养鹅的牧草品种很多，大致可分为春播牧草和秋播牧草：春播牧草主要供应夏秋用草，品种有墨西哥玉米、苏丹草、高丹草、黑麦草等；秋播牧草主要供应冬春用草，品种以黑麦草为主。
由此可见，黑麦草既可以春播，也可以秋播，而且草的品质好于其他牧草，黑麦草是一个优质的选择。我们选择多年生黑麦草，节省播种次数，亩产鲜草5000～8000千克。
按黑麦草的每亩可产5000～8000千克鲜草，肉鹅育肥期按80d计算的话，可养鹅100～ 150只。但在生产实践中，还受其他因素的影响，例如，气候和田间管理水平等都会影响牧草的产量，因此，我们可以按最低预算，每亩可养100只鹅。
种草养鹅，那得看种什么草了，如果种高产的牧草，（甜象草，皇竹草等）一亩地草可以养500只鹅。
这个主要看你种什么草，如果种黑麦草的话可以喂200只鹅，如养500只菜鹅可规划种黑麦草2.5亩，其中分二三批饲养。这样大大节省了过去养鹅外出割草和放牧的劳力和时间，可以提高养鹅的规模效益。饲养1000只菜鹅只要种植黑麦草5亩即可
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