1、挑选新鲜的柠檬，用盐水浸泡15分钟，然后用硬毛刷清洗表皮。因为，现在跟多商家为了柠檬看起来新鲜漂亮，会在表面上打一层蜡，工业蜡对人体是有害的，所以，制作之前，一定要精细干净。
2、将清洗干净的柠檬，切成薄片，涂上蜂蜜，要泡水时直接使用。交给大家一个技巧，可以一次准备2个柠檬，切成薄皮后，涂好蜂蜜，放入洗干净的玻璃容器内。每次泡水直接取1——2片。
3、将切好的柠檬片放入60——70度的水中。水温不宜太低或太高，水温低的话，柠檬的清香味没办法散发出来;水温高的话，容易破坏柠檬的营养，还会激发柠檬中的苦味物质，味道就变成苦的了。
冬天泡柠檬水的正确方法是首先准备新鲜柠檬和温水，将柠檬洗净后切片或挤出汁，加入到温水中，待凉后饮用。如果喜欢酸味可以加入少许蜂蜜或红糖，以增加口感。另外，也可以加入一些姜片或薄荷叶来提升口味和增加暖身效果。冬天喝柠檬水可以补充维生素C，增强免疫力，也有助于加强新陈代谢和保持身体健康。同时，不宜喝过量柠檬水，因为柠檬酸可能对牙齿造成侵蚀。
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