辣椒种子种植后一般7天左右可出苗。辣椒生长周期包括发芽期、幼苗期、开花坐果期、结果期，发芽期会长出真叶，一般需要10天左右，幼苗期会出现首个花蕾，需50-60天左右，开花坐果期会出现首朵花坐果，需10-15天，结果期从首个辣椒坐果到收获末期属结果期，需50-120天左右。
辣椒要长到6---10片叶子,一般要3个月左右的。
在五六片叶子的时候移植最高。
辣椒育苗期大约40天；
4-5片叶时移栽好。
温室育苗30天；
3叶1芯就可以移栽。
辣椒育苗时间2一3个月:7一9叶移栽，开花后都在栽，有“海椒栽花"说法。
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