韭菜露地栽培，春季生长早；
3月中旬即可收割第一刀，以后一般28-35天收割一茬，全年可收割7-8茬，年亩产鲜韭12000kg以上。同时注意收割时深浅要适当，刀口要平。割后2-3天及时追肥浇水。做到收割与养苗相结合，才能实现高产高效。
头茬韭菜一般在5月份或6月份,头茬韭菜要30到40天左右才能割。
如果是当年通过种子生长的韭菜尽量早割,如果是春季第一茬韭菜,长到15厘米左右就可收割了
春上第一茬韭菜3月上旬收
3月上旬就可以收割
如果是露养的韭菜，每年2月下旬韭菜就发芽了，如果温度稳步回升；
20天左右就可以割第一茬韭菜，春韭菜营养价值最丰富
第一茬韭菜在四月末可以收获，头茬韭菜很鲜好吃，小韭菜根是红色的，包韭菜鸡蛋虾仁饺子非常好吃，大家都来试一试头茬韭菜吧
本站声明：以上部本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至598077492@qq.com，一经查实，本站将立刻删除。