蛇酒保质期一般都是三年。只要酒精度数足够高，密封地足够好，无论存放多少年都能喝。但实际上，每个人的操作环境不同，存放条件也不同，使用的白酒度数也不同，所以不同人制作的蛇酒保质期也不同，如果一定要喝，请先少量饮用，确保无误之后再饮用。
能存放20年左右。蛇酒越久越补”，但是得注意存放时避光、避高温。存放10年的蛇酒饮用没有问题。高度的纯粮酒能使蛇体内的有效成分完全溶解释放，而且容易保存，饮用方便。
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