红芽芋可以生吃吗

红芽芋不可以生吃。红芽芋头含有的淀粉比较多，口感吃起来比较软糯，白牙芋头的肉质细嫩，口感爽滑。芋头别名水芋头、毛芋、接骨草、独皮叶等，可以蒸着吃、炒着吃、炸着吃、煮着吃等。芋头煮着吃时，可以用于制作水煮芋头、芋头苹果西米露、椰汁南瓜紫薯芋头煲等。

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