一斤花生米是500克，如果没有称，可以用吃米饭的小碗进行量，一斤花生米整整两碗，花生米装满即可，不能冒尖。米饭碗是那种能装二量米饭的小碗，不可用吃面条的大碗装，否则就多的太多了。用碗装花生米称重虽然有点误差，但也能有个大概数量。
1斤（500克）花生米大约在500－－2000粒左右。花生米品种不同，大小差别很大的，可以相差数倍。但常见的花生品种，每粒花生米的重量在0.25—1.0克左右。
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