一、选地
应选择背风向阳的地块，冬前深翻土地、晾晒。每亩施用3000公斤农家肥作为基肥，精细整地，做成长1.5米、宽1.2米的畦，以便操作。
二、播种
北方地区适宜的播种期为3月初，采用地膜覆盖或小拱棚栽培。萝卜品种一般选用小五樱水萝卜种子，每平方米播种8~10克。在播种前将畦面整平，浇透水，待水渗下后将种子均匀撒播于畦面，然后用过筛的细土覆盖1厘米厚。再覆盖地膜或小拱棚，以保墒、保温。
三、播种后的管理
播种后在适宜（15~20℃）的温度下，一般4~5天就可以出苗，当萝卜幼苗子叶展开时便可揭去地膜，当温度高于25℃时可进行大通风或揭掉棚膜。萝卜菜栽培的产品主要是叶片，而且播种密度大，所以要求有足够的水分，才能使叶片生长速度快，产量高。一般土壤含水量应达到70%~80%，在整个生长期间每3~5天浇一次水。
四、采收
由于萝卜菜食用的是嫩叶片，也就是苗期的叶片，所以在萝卜的肉质根未充分膨大之前都可以吃。因此，可以陆续收获、陆续上市。耕种帮建议在出苗后从5或6片叶开始便可采用间苗式采收的方法陆续采收。采收时用手捏住根部拔起，以便整株收获。其采收期可从4月份采收到5月份。
选择播期。萝卜种植之前，需要选择合适的播期，一般在每年8月上旬至8月中旬播种，11月份就能采收，对于土壤肥力差、前茬为粮食作物的地块。
种植萝卜种子，春季可以选择在3月底进行，秋季可以选择在9月份进行。选择健壮均匀的萝卜种子作为种植原料在种植之前先要筛选一遍，去除掉一些有缺损的。用30~40度的温水浸泡种子进行催芽，加快发芽的速度。
也可以直接种植在地里，在种植之前先要对土壤进行深翻。种植下去以后，差不多一个星期左右就可以发芽。放在有阳光照射处，保持湿润。当长出2~3片针叶的时候就可以进行移栽。
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