花椒亩产在300斤到600斤之间，年产量会逐渐增加。
一般种植三年后亩产3000元左右，八年后亩产可达6000元。除了第一年成本较高外，后期成本会降低，但利润会逐渐增加。种植5亩花椒三年收入15000元，外出成本6000元，净利润约9000元。
拓展资料
花椒有很高的经济价值，但药食同源，其果皮可以作为调料，提取芳香油，也可以作为药物，其种子可以食用，加工成肥皂等。
花椒在中国的种植面积正在迅速扩大。山东， 河北， 山西， 河南， 陕西， 宁夏， 甘肃， 四川等地有大面积种植。在关中平原，许多以前种植谷物的农民现在种植花椒。随着种植面积的扩大，产量也会增加，这势必会对花椒市场产生很大的影响。
花椒的主要用途是集中食品调味，但其医药等领域有限。但是国内调味品市场比较大。毕竟国外的饮食习惯不同，对花椒的需求有限。而且花椒长满了刺，很难采摘。
每亩利润是种玉米收入的四五倍，每亩收入在5000元左右没有问题。
一亩地栽种大约70株花椒左右，两年后挂果，三年后每株能摘1斤多干花椒，五年后每株平均摘2斤干花椒，8年后每株平均摘4斤左右干花椒。
按照一般市场价格，每斤干花椒在36元左右。三年后每亩地收入起码在2600元，五年后每亩收入在4000元，八年后每亩收入在5000～6000元。
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