一、选择符合当地条件的品种
柚子品种对口感等都有较大的影响，而柚子果树的各优良品种都有其适应的栽培范围，所以要根据当地的环境选择最合适的柚子品种。
二、合理施肥
柚子果树在施肥上，冬季应施足基肥，增强树势，保叶过冬，使更多的营养积累在树体内。为了获得高品质的果实，每年应以富含磷、钾的禽畜粪肥配合厩肥作重肥施用。大量施有机肥的柚子果实大而颜色鲜艳，果皮光滑，甜而浓郁，所以施肥应讲究科学、合理。
三、对柚子树进行适当修剪
不修剪或修剪不当的柚子树，往往枝梢密集，通风透光不良，果实不能充分发育，品质不佳。可通过疏除过密弱枝、开张枝梢角度、改变枝条延伸方向等，改变树体光照条件，使果实发育良好，品质得到提高。
四、柚子果树的疏花疏果
适当调控柚子树的载果量，可以提高果实大小级别和内质。通过疏果，可以及时疏去畸形果、伤残果、病虫果以及过小果，使保留的果实整齐美观，减少劣质果对养分的消耗。蔬果方式可以全树均匀蔬果，也可以以大枝或枝组为单位蔬果，造成枝组之间轮换结果，并使载果枝与不结果枝的比例恰当。
五、病虫害的防治
柚子的主要病虫有溃疡病、疮痂病、炭疽病、螨类及介壳虫等。可以通过物理防治、农业防治、化学防治相结合的综合防治法减少病虫对柚子树体及果实的危害，从而提高果实品质。
六、柚子果实采收前要控水
在柚子果实采前一个月，除柚园出现较严重干旱外，轻微干旱或中午叶片出现微卷可不灌水，以提高柚果可溶性固形物含量。干旱较严重的柚园，可适当灌水，但无需使根系分布层土壤湿透。
七、适时采收果实
柚子的果实需要着色完全，糖分积累到一定程度后，才能进行采摘。一般是到9成熟时是最佳采摘期，这时的果实风味品质较佳，又耐贮藏。
最后，除了以上几点管理措施，柚子果实采收后还要搞好采后的处理，包括保鲜、分级、包装管理措施都要到位，上市才能够获得欢迎。
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