大蒜四季都能生吃。大蒜为类球形，直径3～6厘米，顶端略尖，中间有花葶，底部有须根痕。表面有白色、淡紫色或紫红色薄皮，基部有对数须根痕。剥去外皮，可见独头或6～15个瓣状小鳞茎。
鳞茎瓣为卵圆形，一面弓状隆起，先端略尖，去皮后，可见白色、肉质鳞茎。大蒜气味特异，味道辛辣，具刺激性。
大蒜四季当然能吃，因为大蒜除了调味最主要的是可以起到杀菌和预防病毒得作用。
因为大蒜有杀茵功能，所以一年四季都可以吃。
大蒜生长在冬天，春天两季。
是的大蒜4季都能吃生吃 ，对人身体健康有益
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