人工养殖狍子可以食用。
狍子体长约1.2米，重约30千克，有着细长颈部及大眼睛，大耳朵。无獠牙，后肢略长于前肢，尾短，雄狍有角，雌狍无角，雄性长角只分三个叉。狍身草黄色，尾根下有白毛，尾巴仅2-3厘米，狍爱成对活动，过冬雄狍与二、三只雌狍及幼狍在一起。雄狍角冬天脱落，新角最迟3月开始生长；
6、7月长成，此时进入发情期。雄狍用角剥开树皮并留下前额臭腺的分泌物做为自己地盘的标志。
可以。
狍子的胆子非常小，不能受到一点惊吓，所以我们在选择养殖场地的时候要选择在远离城区、工厂等噪音大、嘈杂的地方。并且尽量将狍子舍建立在地势较高，平坦干燥的地方，狍子舍要通透性强，有充足的阳光，排灌系统良好。养殖场要有休息室与运动场，根据养殖场面积控制好狍子的养殖密度。做好养殖场的各种防逃设施，设置足够的生活用具，可以围栏外种植一些树木，为狍子遮阴。
野狍俗称狍子,学名矮鹿,国家保护动物,野生于我国的北方山区及草原。狍既可食用也可药用,其肉质纯瘦、味道鲜美，营养丰富。
经过人工养殖的狍子是可以食用的 ！
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