释迦果，番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木；树皮薄，灰白色，多分枝。叶薄纸质，椭圆状披针形，叶背苍白绿色；侧脉上面扁平，下面凸起。花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生，青黄色；花蕾披针形；萼片三角形，被微毛；外轮花瓣狭而厚，长圆形；雄蕊长圆形，药隔宽；心皮无毛，每心皮有胚珠1颗。果实由圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形，无毛，黄绿色，外面被白色粉霜。具有健脑、明目、安神除烦等功效。 1、健脑 释迦果含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质，适量食用可起到健脑的作用。 2、明目 释迦果果肉中含钙，可增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。 3、提高免疫力 释迦果果肉中具有维生素C，能保护细胞、增强白血球及抗体的活性，可以破坏病毒，减少人体白血球的损失。 4、安神除烦 释迦果中的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠等问题。
释迦果中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、果糖、膳食纤维、维生素C、鞣质、有机酸、钾元素、钠元素、钙元素、镁元素、铁元素、锌元素等营养成分。此外，释迦果纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，同时，它还是抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老、美白肌肤。
释迦果又名释迦或番荔枝，释迦果因其形状象佛教中释迦牟尼的头型，故取名“释迦果”。释迦果是台湾最有名的水果之一。台湾的释迦果主要产自台东等地，释迦果的上市时间在每年的秋季至次年春季。
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