1、洗：使用清水反复清洗蔬菜。
2、浸：将蔬菜放入清水中浸泡，浸泡市场约为0.5-1小时左右。
3、烫：蔬菜用开水浸烫后快速捞起，放凉。
4、炒：对浸烫后的蔬菜进行烹饪，通过高温破坏残留的农药。
一、如何去除蔬菜农药残留
1、一洗：反复清洗。
2、二浸：将蔬菜放在清水中浸泡30-60分钟。
3、三烫：用开水将蔬菜快速烫后捞起，可以去除大部分残留农药。
4、四炒：将烫过捞起的蔬菜根据饮食习惯进行烹调。
二、蔬菜农药的安全间隔期
1、杀螨剂
（1）50%溴螨酯乳油安全间隔期14天。
（2）50%托尔克可湿性粉剂农药安全间隔期7天。
2、杀菌剂
（1）75%百菌清可湿性粉剂在上市前7天使用。
（2）77%可杀得可湿性粉剂3-5天。
（3）50%扑海因可湿性粉剂4-7天。
（4）70%甲基托布津可湿性粉剂5-7天。
（5）50%农利灵可湿性粉剂4-5天。
（6）50%加瑞58%瑞毒雷锰锌可湿性粉剂2-3天
（7）64%杀毒矾可湿性粉剂3～4天。
3、杀虫剂
（1）10%抵氰菊酯乳油2-5天。
（2）2.5%溴氯菊酯2天。
（3）2.5%功夫乳油7天。
（4）5%来福灵乳油3天。
（5）5%抗蚜威可湿性粉剂6天
（6）1.8%爱福厂乳油7天。
（7）10%快杀敌乳油3天。
（8）40.7%乐斯本乳油7天。
（9）20%灭扫利乳油3天。
（10）20%氰戊菊酯乳油安全间隔日5天。
（11）35%优杀硫磷期7天。
（12）20%甲氰菊酯乳油安全间隔期3天。
（13）10%马扑立克乳油安全间隔期7天。
（14）喹硫磷25%乳油安全间隔期9天。
（15）50%抗蚜威可湿性粉剂安全间隔期6天。
（16）5%多来宝可湿性粉剂安全间隔期7天。
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