区域不同，辣椒播种时间也有局限性。因为辣椒具有喜热的习性，春天播种和初夏播种最合适。
各区域适宜种辣椒的时间：
1、南方的湖南、湖北等江南地区，在阴历三月中旬开始下种。
2、华北地区在四月中旬下种。
3、辣椒在平原区可分为春植和秋植。春植辣椒在一月份左右播种，最适合生长；秋植在七月份或八月份。
4、粤北山区，可安排在一月至四月初播种。此外，辣椒在粤北地区可以进行冬季反季节栽培。
一般春播辣椒移栽的时间建议在3月中旬、下旬这段时间，那么辣椒播种育苗的时间就应该在2月上旬和中旬进行播种。
其次秋播辣椒，我国南方广东地区秋播辣椒的定植期在9月份，采收的时机在10月到12月之间。
在种植辣椒的时候,可以在春季进行,南方地区的气候比较温暖,因此播种的时间会早一些,通常可在2月份中下旬进行,因此这个时候的温度是很适合它生长的。
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